أرز بالطماطم والبهارات الخليجية ولا أشهى

المكونات

* 2 م ك سمن او زبده
* 2 حبة بصل متوسطة الحجم٬ مفرومتان فرماً ناعماً
* 4 حبات طماطم مقشّرة ومفرومة
* 1 م ص من الكركم المطحون
* 1 من ورق الغار
* 4 حبات من الهال (حبهان)
* 1 م ص حبوب كزبره جافه وكامله
* ½ م ص فلفل اسمر
* 2 فص ثوم مفروم
* 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي
* 5 أكواب شوربه او مرقه

طريقة التحضير:

* يُسخّن السمن ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.
* تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، والأرز البسمتي.
* تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
* تسكب الشوربه ويغطى القدر.
* يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً.