طريقة عمل طاجن لحمة بالبيض و البطاطس

المدة

حوالي ساعة

عدد اﻷفراد

4 - 7

المكونات

• 1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
• نصف كيلو لحمة (كتف او موزة )
• ١ كوب بقدونس مفروم
• ١٠ حبات بيض
• ١ كوب جبنة مبشورة
• ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
• ١ ملعقة كبيرة سمن
• زيت غزير للقلي
• ملح و فلفل

طريقة عمل طريقة عمل طاجن لحمة بالبيض و البطاطس (اللحمة التونسية)

1. يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
2. تحمر مكعبات البطاطس في الزيت و توضع جانبا
3. يحمر اللحم في الزيت مع السمن و الملح و الفلفل و الكزبرة و يوضع جانبا
4. تكسر ال ١٠ بيضات في وعاء عميق و تضاف لهم كل المكونات مع البطاطس و اللحمة
5. تدخل الفرن نصف ساعة
6. تقدم ساخنة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي