برجر الخضروات.. صحي وخفيف

لكل عشاق الأكل الصحى ولمتبعى الريجيم نقدم لكم اليوم وصفة برجر. ولكن برجر اليوم صحي وخفيف ومليء بالفوائد الغذائية.المقادير:2 حبة بطاطا مسلوقة2 حبة كوسة كبيرة1 حبة جزر كبيرة½ بصلة مفرومة ناعم1 فص ثوم مفروم ناعم2 بيضة مخفوقة4 شرائح توست½ كوب حليب دافئ1/4 كوب جبن شيدر مبشور1 كوب كورن فليكس مطحون خشن مخلوط ب4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورملح –فلفل اسود – فلفل أحمر حار بودرة- هيل مطحون – جوزة الطيب – أوريجانوزيت زيتونطريقة التحضير:1- قومي بتقطيع حواف التوست بالكامل  ثم غمسيه فى الحليب الدافئ واتركيه قليلا  ثم صفى التوست من الحليب  جيدا وأفرميه بمحضرة الطعام2- أبشري الكوسة والجزر بشرا ناعما على مصفاة سلك  وأضغطي عليها بيدك حتى تتخلصى من الماء الزائد الناتج من بشرها3- أهرسى البطاطا المسلوقة وأمزجيها مع الخضروات جيدا ثم أضيفى التوست المفروم والتوابل وبيضة واحدة والجبن المبشور  وأخفقى المزيج جيدا حتى يمتزجوا جيدا ثم شكليها لأقراص ثم غمسيها بالبيضة الثانية ثم غطيها بمزيج الكورن فليكس والبارميزان وأتركيها لترتاح فى الفريزر ل30-45 دقيقة4- فى وعاء قلى غير لاصق قومي بإضافة بضع ملاعق من زيت الزيتون ثم حمري البرجر من الجهتين حتى يكون ذهبي اللون أو يمكنك دهنه بالقليل من زيت الزيتون ووضعه بالفرن تحت الشواية مع مراعاة تقليبه حتى يصبح ذهبي اللون  وقدميه فى خبز البرجر مع الخس وسلطة من الفلفل الالوان والطماطم الطازجة وبالهنا والشفاتقديم: داليا سالم