الجمبري المقرمش

 الجمبري المقرمش وصفة لذيذة وسهلة التحضير أثناء إجازتك: المقادير: 1/2 كيلو جمبري كبير منظف مع الاحتفاظ بالذيل2 بيضة2 معلقة كبيرة لبن2 كوب كورن فلكس مطحون1/2 كوب  دقيق ذرة أصفر1 معلقة صغيرة ملح½ معلقة صغيرة فلفل أسود1 معلقة صغيرة كمونبشر ليمونة½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار½ كوب عصير ليمونزيت للقليطريقة التحضير:1- ينظف الجمبري ويزال القشر مع الاحتفاظ بالذيل متصل بحبة الجمبري ثم يشق من الخلف لنزيل العرق الدموي الموجود به ثم يتبل بالتوابل وعصير الليمون ثم يرفع فى مزيج البيض المضروب واللبن ثم تغمس في الكورن فليكس المطحون والمتبل بنفس توابل التتبيلة ونضغط عليها جيدا بيدنا ثم نضعها ترتاح في الثلاجة او الفريزر حتى وقت القلي.2- نسخن الزيت ونسقط حبات الجمبري حتي تأخذ لون ذهبي جميل وترش بالملح والفلفل الاسود  بعد قليها، وتقدم  وبالهنا والشفا تقديم: داليا سالم