طريقة سريعة لعمل الأرز المعمر

المدة: حوالي ساعة
عدد اﻷفراد: 1-3

المقادير:

• 1/2 1كوب أرز قصير الحبة
• 1حبة صغيرةبصل مفروم ناعم
• 1ملعقة صغيرةملح
• 1رشة فلفل أسود
• 4/1ملعقة صغيرةقرفة
• 2كوب حليب قليل الدسم
• 1كوب مرق دجاج
• 2ملعقة كبيرة زبدة
• 2ملعقة كبيرة قشدة

طريقة التحضير:

1. انقعي الأرز بالماء لحوالي 15 دقيقة ، صفيه .
2. سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف . ادهني بالزبدة طبق فرن او (بايركس).
3. ادعكي البصل مع الملح والفلفل والقرفة الى ان يذبل البصل ، قلبيه مع الأرز ثم ضعي الخليط في طبق الفرن .
4. اغلي الحليب والمرق والزبدة والقشدة ثم صبيه فوق الأرز . غطي الطبق واخبزيه في الفرن 25 – 30 دقيقة الى ان يجف الأرز ويتشرب السائل .
5. زينيه بالقرفة وقدميه ساخنا .