سُخن وحلواني.. كل ما تريد معرفته عن تصفيات كأس العالم للطهاة بالإسكندرية- صور

الإسكندرية – محمد عامر:

تستضيف الإسكندرية التصفيات النهائية المؤهلة لكل من كأس الأمم الأفريقية للطهاة المقرر إقامته في مايو 2024 بمراكش بالمغرب، وكأس العالم للطهاة في سبتمبر المقبل بمدينة ليون بفرنسا.

ويستعرض "مصراوي" أبرز المعلومات عن المسابقة التي تنظم بالإسكندرية لأول مرة ومن المقرر أن تختتم غدًا:

- بدأت مسابقة كأس العالم للطهاة عام 1987 على يد الشيف الفرنسي بول بوكوز.

- حصلت الدنمارك خلال كأس العالم للطهاة على 8 ميداليات منها 3 ذهبيات و4 فضيات وواحدة برونزية.

- يرعى التصفيات محافظة الإسكندرية ووزارة السياحة والهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة والإدارة المركزية للسياحة والمصايف وإدارة الحفاظ على التراث.

- يُقسم المشاركين في التصفيات إلى 3 فئات رئيسية، الفئة الأولى "السُخن" ويشارك فيها 6 طهاة يمثلون 3 فرق كل فريق عبارة عن شيف ومساعد شيف، الفئة الثانية "الحلوانى" وتضم 9 طهاة.

- وتضم الفئة الثالثة "شباب الشيفات" من الدارسين في السنوات النهائية بكليات السياحة والفنادق أو الخريجين بعدد 3 فرق.

- يجري تصعيد أعلى 4 شيفات للمشاركة في كأس الأمم الأفريقية للطهاة في مدينة مراكش بدولة المغرب ليتم إجراء تصفيات أخرى وتصعيد الفائزين للمشاركة في مسابقة كأس العالم للطهاة في فرنسا.

- تضم لجنة تحكيم المسابقة محكمين من مؤسسة الطهاة من دول النرويج وتونس ومصر.

- نظمت المحافظة جولة سياحية للمشاركين والحكام الأجانب لكافة معالم عروس البحر المتوسط من بينها مكتبة الإسكندرية والمتاحف وستاد الإسكندرية وحدائق المنتزه.